Le litchi ,dans son pays d’origine et dans tout l’hémisphère nord, la saison des litchis correspond aux mois de juin et juillet ; alors que dans les pays de l’hémisphère sud, les récoltes se tiennent …

Le physalis, ce délicieux petit fruit a tous les atouts pour être proposé régulièrement au menu, durant la pleine saison, soit dès le mois de novembre et jusqu’en février. Le reste du temps, il est …

Très digeste et pleine d’énergie, la figue est le fruit idéal pour vos petits encas. Riche en antioxydants, en vitamines et en minéraux, la figue vous apporte de nombreux nutriments essentiels au maintien d’une bonne …

La patate douce est une plante vivace dont la culture se fait dans les régions tropicales et subtropicales telles que l’Amérique Centrale, le Pérou ou les Philippines. Elle est cultivée pour ses tubercules comestibles. Selon …

Par définition, une céréale est une plante cultivée principalement pour ses grains utilisés pour l’alimentation humaine et animale. Il s’agit quasi exclusivement de plantes de la famille des graminées. Il y a également d’autres familles …

Rouge, vert ou jaune, le poivron se prête à mille et une recettes et fourmille de bienfaits. Riche en fibres, diurétique et diététique, ce légume-fruit est une star incontestée du régime méditerranéen. Dans cet article, …

La courgette est un fruit de forme allongée ou ronde, et de couleur verte ou jaune. Elle a l’allure d’un grand concombre. Bien qu’il s’agisse d’un fruit au sens botanique du terme parce qu’elle contient …

Le chou appartient à la famille des crucifères est appelée aussi famille des brassicacées. Cette grande famille compte bien évidemment tous les choux, mais aussi les navets, les radis, le cresson, la roquette et des …

La pomme de terre est originaire de la cordillère des Andes en Amérique du Sud et fût rapportée La pomme de terre est l’un des aliments de base les plus répandus dans le monde.   Dans …

Le brocoli est un légume crucifère de la famille des choux. Il n’est pas toujours très apprécié… Et pourtant, bien cuisiné, il peut se révéler extrêmement goûteux et surtout plein de bienfaits pour le corps …